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관찰카메라 24 먹방여행-해물닭볶이
랑꾼쵸이
2021. 10. 29. 14:13
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강원도 홍천 비발디파크 인근
해물닭볶이로 유명한 음식점.
해물닭볶이
닭고기를 냄비에 넣고 아주 센 불로
눌어붙기 직전까지 볶는다.
사골육수는
대왕 솥에 생닭 100kg을 넣고
잡내를 잡아줄 마늘, 양파, 무를 넣어
30시간 정도 우려낸다.
볶은 닭에 고추장, 고춧가루와 닭 육수를 붓고
보글보글 끓여준다.
쫄깃한 식감의 떡과
새우, 주꾸미, 오징어, 바지락 등
각종 해산물을 넣고
달달 볶어주면 완성된다.
찜닭 같기도 하고
해물찜 같기도 하고
떡볶이 같기도 한 걸
한 번에 다 먹는 느낌이랄까?
조화롭게 잘 섞였다.
매콤하고 달콤한 맛의 떡 튀김.
가격 & 위치
메뉴
| 해물닭볶이 | 43,000원 |
| 볶음밥 | 2,000원 |
위치
▶해닭 또는 주소로 검색
강원 홍천군 서면 한서로 2197
▶문의전화 033-435-5101
▶영업시간
평일 11:00 - 20:30펼쳐보기
매일 16:00 - 17:00 break time
주말 11:00 - 21:00
수요일 휴무 공휴일은 제외
이미지 및 내용의 출처 - 관찰카메라24 및 해닭
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