관찰카메라 24 먹방여행-의정부 전통시장 3대 맛촌 닭발편육 가격 및 위치

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의정부 제일 전통시장.

닭발편육

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의정부 제일 전통시장의 두 번째 맛 촌.

닭발 편육.

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불순물 뺀 삶은 닭발을 준비하고

편육 만들 때 필요한 육수를 제조한다.

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냄새 제거하기 위해

우슬초, 감초, 오가피 같은 한약재가 여러 가지 들어간다.

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한 시간 반가량 끓인 육수를

삶은 닭발에 붓는다.

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가장 기본인 재료로

비법 양념장을 만들어

닭발과 육수가 담긴 냄비에 넣고

20분간 끓여 준다.

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하이라이트이자 히든카드인

청양고추를 곱게 갈아

매콤한 맛을 더해

한 번 더 보글보글 끓인다.

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다 끓인 닭발은

직사각형 모양의 대형 틀에 담아서

하루를 꼬박 식히면

완성된다.

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단체 여행 갈 때도

주문해서 가져간다는

닭발 편육.

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꼬들꼬들 오독오독 씹히는

탱글탱글한 닭발 편육.

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가격 & 위치

메뉴

닭발 편육

12,000원​

해당 가격은 변동될 수 있습니다.

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위치

▶의정부제일시장 또는 주소로 검색

경기도 의정부시 시민로121번길 43-2 에서 강릉 닭발 편육 확인.

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이미지 및 내용의 출처 - 관찰카메라24 및 강릉 닭발 편육