맛있는 녀석들-체코 음식 가격 및 위치

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서울 용산구 한강진역 근처

체코 음식 전문점.

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중부 유럽풍의 체코 음식으로

물보다 맥주를 더 많이 마시며

내륙이라 걸쭉한 소스를 얹은 빵이나

소금에 절인 양배추

고기를 많이 먹는다.

스비치코바

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체코식 스테이크로

꽃등심을 구워서

채소, 비프 스톡 등을 넣어만든

스비치코바 소스를 올려

같이 나오는 체코 전통 빵과 함께

곁들이는 소고기 요리다.

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스비치코바소스, 과일잼, 사워크림을 섞은 뒤

고기를 찍어 빵 위에 올려 먹으면 맛있다.

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상콤하니 맛이 좋다.

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전혀 부담이 없는 향신료의 향.

부드러운 꽃등심.

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다양한 소스로

입을 황홀하게 하는 체코 음식.

한국인 입맛에도 잘 맞는 것 같다.

스마제니시르

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치즈에 튀김옷을 입혀 튀긴 후

과일잼, 오렌지와 함께 제공되는

체코식 치즈 튀김이다.

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카망베르 치즈가 통으로

튀겨졌다.

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소고기 먹을 때

치즈 구워 먹으면 느낄 수 있는 맛.

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목장 하나를 통째로 먹은 듯

입안에서 그윽하게 살아나는 풍미가 있다.

타타락

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타타락은

생마늘을 문지른 호밀빵에

육회를 올려먹는

체코식 육회다.

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안심 부위로 만들어진 육회.

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입안에서

그윽하게 퍼지는 후추, 마늘향.

부드러운 안심 육회 위

스르르 녹아드는 바삭한 빵까지.

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매콤한 맛이

되게 이국적인데

되게 한국적인

양식과 한식이 합쳐진 것 같다.

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육회만 먹으면 의외로 상큼함이 있다.

콜레뇨

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콜레뇨는

한국 족발과 달리

무릎 관절 부위를 사용한

체코식 족발이다.

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5시간 숙성한 고기를

오븐에서 초벌 후 튀겨

다시 오븐에서 구워내

소스와 양배추김치 사워크라우트가

함께 제공된다.

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기름에 튀기고

오븐에 구워

바삭해 보이는 껍질.

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보기와는 다르게

쫀득 탱글 쫄깃한 식감이 있다.

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쫀득한 껍질과 부드러운 속살.

베이컨 또는 혼제오리와 흡사한 맛이 난다.

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두툼한 안쪽 살을 먹으면서 느낀

도가니탕의 맛.

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새콤, 매콤 소스와 함께 먹어보자.

굴라쉬

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체코식 비프스튜인 굴라쉬는

목심을 잘라

당근, 양파 등 채소와

흑맥주를 넣고 끓여 제공된다.

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제공되는 빵은

밀가루, 우유, 달걀로 반죽해

발효 후 모양을 잡아

물에 삶아서 만든 빵이다.

촉촉하고 쫄깃한 게 특징이다.

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술빵보다는 쫀득하고

떡보다는 말랑말랑하고 촉촉하다.

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토마토 스파게티 보다 물고

더 국물요리에 가깝다.

슈트루델

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체코에서 인기 TOP 3에 들어가는

바닐라 아이스크림을 올린

달콤 바삭한 페이스트리인

슈트루델.

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겹겹이 쌓인 페이스트리와

달달한 필링까지

쫀득하면서

떡을 먹는 것처럼

쫄깃한 식감의 페이스트리

올려진 아이스크림의

촉촉함이 더 해졌다.

가격 & 위치

메뉴

타타락	23,000원
스마제니시르	17,000원
콜레뇨	45,000원
굴라쉬	19,000원
스비치코바	65,000원
슈트루델	7,000원

해당 가격은 변동될 수 있습니다.

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위치

▶1842 또는 주소로 검색

서울 용산구 이태원로 244 트윈빌딩 L1층

한강진역 3번 출구에서 449m에 위치.

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▶문의전화 0507-1307-1842

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▶영업시간

주말 11:30 - 01:00펼쳐보기

공휴일 11:30 - 01:00

평일 11:30 - 15:00 올해 평일 점심 안 합니다

평일 17:00 - 01:00

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이미지 및 내용의 출처 - 맛있는 녀석들 및 1842

 

1842 Seoul - Concept Kitchens