관찰카메라 24 먹방여행-감성 충만 늦가을 청송 여행 송어찜&송어회 가격 및 위치

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경북 청송군 대명리조트 근처 횟집.

송어찜&송어회

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청송의 특산물 사과가 들어간

매콤달콤한 송어찜

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윤기가 좔좔 흐르는

탱글탱글한 송어회.

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사계절 오색찬란한 송어찜.

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어마어마한 송어들.

사장님이 직접 송어 양어장을 운영한다.

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식탁에 올리는 송어가

엄청 싱싱하다.

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송어의 내장을 제거한 뒤

칼집을 내고 달군 기름에 튀겨준다.

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청송의 자랑 사과를 넣어

숙성한 고추장에

알싸한 마늘과 칼칼한 청양고추,

사과잼, 파와 양파까지 송송 썰어

양념장을 만든다.

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찜기에 1차로 튀긴 송어를 넣고

양념장을 듬뿍 올려

30분간 쪄준다.

어느 정도 익으면

미리 손질한 채소를 얹고

한 번 더 찌면 완성.

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송어찜과 송어회 한상차림.

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편하게 먹을 수 있게 뼈 해체.

삶은 콩나물을 올려

양념과 채소를 골고루 버무려준다.

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첫 맛은 달콤하지만

뒷맛은 은은히 찾아오는 매운맛.

살점은 씹히는지도 모를 정도로 부드럽다.

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가격 & 위치

메뉴​

송어회(1kg)	25,000원
송어찜	40,000원 부터

해당 가격은 변동될 수 있습니다.

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위치

▶청송송어장횟집 또는 주소로 검색

경북 청송군 청송읍 사부실길 17

청송 대명리조트(소노벨) 근처에 위치.

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▶문의전화 054-874-1197​

청송 향토음식경연대회 수상업소로, SBS 생방송 투데이, KBS 6시 내고향 등 방송에 다수 출연했고 2021년 스포츠투데이 소비자만족대상 음식점 부문 대상 수상한 20년 넘게 운영한 청송송어장횟집입니다! ^^ 철갑상어 송어 향어 양어장에서 생선제공 주왕산 인근에 위치한 맛집으로 차타고 5분, 청송읍내 차타고 10분으로 딱 중간에 위치해 있어서 가깝습니다. 청송 대명리조트 바로 근처로 정말 가까우며, 250명 수용 가능한 음식점으로 주차장도 넓게 구비되어 있습니다. 최고의 서비스와 맛으로 모시겠습니다. 감사합니다! ^^

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▶영업시간

매일 11:00 - 21:00

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이미지 및 내용의 출처 - 관찰카메라24 및 청송송어장횟집