관찰카메라 24 먹방여행-감성 충만 늦가을 청송 여행 닭 불고기 가격 및 위치

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경북 청송군 진보면에 있는 닭 요리 식당.

닭 불고기

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손님들로 북적이는 가게 안.

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강력한 화력으로

석쇠 그물 사이사이

불향 야무지게 익힌

닭 불고기.

꼬꼬댁~~~~

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처음 느껴 보는

특이한 맛이 있다.

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닭 불고기에 필요한

가슴살만 분리해

숭덩숭덩 토막 내고

기계로 곱게 갈아준다.

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빨간 맛이 대세.

사장님만 아는 시크릿 레시피의

특제 양념으로

가슴살이 엉겨 붙을 때까지

섞어준다.

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3일 이상 숙성 과정을 거치면

맛도 고기에 양념이 배서 겉돌지 않고

구우면 찰기도 있고 훨씬 좋아진다.

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자주 뒤집어 주며

불 향을 입히면

부드럽고 매콤한

닭 불고기 완성~

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대형냄비에 무더기로 넣고

약수물을 이용해

쌀과 녹두도 넣어 삶아낸다.

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녹두 밥 위에 통통한 닭 다리를 올려서

펄펄 끓인 약수 육수물을 부어주면

이 집의 쌍두마차

닭백숙 완성.

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ㅋㅋ

어머니! 여기 자주 오세요?

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극찬하는 닭 요리

맛있게 드세요.~

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닭 한 마리로 완성한 요리가 무려 4가지.

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입이 먼저 반응하는

타고난 엘리트.

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닭 날개만 먹었을 때는

담백한 정도인데

고추 장아찌를 올려먹으니

매콤하면서도 담백한 그런

맛이 더 풍부해지는 느낌이다.

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가격 & 위치

메뉴​

닭 불고기	12,000원
닭백숙	12,000원

해당 가격은 변동될 수 있습니다.

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위치

▶신촌식당 또는 주소로 검색

경북 청송군 진보면 신촌약수길 18

진보면 신촌리 신촌약수탕내 농협골목 끝집에 위치.

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▶문의전화 0507-1483-2050​

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▶영업시간

매일 09:30 - 20:30

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이미지 및 내용의 출처 - 관찰카메라24 및 신촌식당