토요일은 밥이 좋아 25회 첫번째 맛집 김치찌개 초가뭉텅찌개

안녕하세요. 쿠쇼입니다.

이번주

토요일은 밥이 좋아 25회 첫 번째 맛집!!!

 

일반 김치찌개 같은데??

제대로 숙성한 김치와

돼지고기 앞다리살을 통째 넣고 끓인

일명

뭉텅찌개라 불리는 김치찌개를

맛있게 하는 음식점!

초가뭉텅찌개 입니다.

 

이전 생생정보 548회에서도

소개되었던 곳인데요.

 

와!!!

김치 색깔 보이시나요?

제대로 된 묵은지 느낌!!

어떤 맛일지 상상이 되는데요.

 

방문자 리뷰 목록 중

가장 많은 평을 받은  3가지는

★음식이 맛있어요!

★양이 많아요!

★친절해요!

입니다.

 

 

 

뭉텅찌개의 맛은 어떨까요?

☞국물 맛이 진하고 칼칼해요!

☞고기가 야들야들한 게 진짜 찐이에요!

☞짜보이지만 실제 먹어보면 안 짜요.

☞고기가 정말 맛있어요.

☞뭉텅찌개도 맛있지만 나오는 밑반찬도 정말 맛있어요.

☞대만족이에요.

☞기본인 김치가 정말 맛있어요. 양도 많아요.

 

몇 가지 리뷰를 봤는데요.

칭찬 일색이네요.

확실히 국물이 찐 해 보이고 짜보이긴 하네요.

하지만 묵은지는 정말이지 군침이 도네요.

쫄아든 국물에

라면사리도 꼭 먹고 보고 싶은데요.

 

 

뭉텅찌개는 어떻게 만드는걸까요?

김치는 음식점의 특별한 숙성과정을 통해

5~6개월만 숙성시켜

너무 시지 않게 숙성해서

돼지 앞다리살과 함께

통째 넣고 끓여냅니다.

들기름, 다진 마늘, 고춧가루 등 양념도 넣는데요. 

푹 끓여 식혔다가

주문 시 제공된다고 해요.

 

너무 시지 않고 알맞게 잘 익은 묵은지의 부드러운 식감과

자작한 국물은 예술입니다.

 

초가뭉텅찌개 메뉴판이에요.

뭉텅찌개는 2인 이상 주문 가능하다는 거!

서울에도 한 끼 식사가 8~9천 원인데

거리가 있으니 싼 편은 아닌 거 같군요.

 

그래도 춘천에 여행 간다면

한 끼하러 갈 수 있을 거 같아요.

 

초가뭉텅찌개의 위치는

소양강이 보이는

강원 춘천시 신북읍 율문길 107-1입니다.

주차장이 있어요.

 

영업시간은

주말 상관없이 10:30 - 21:30

브레이크 타임은 16:00 - 17:00 

 

식사시간 때 가실 거면

웨이팅 있으니 

조금 일찍 움직이는 게 좋겠어요.

 

이미지 및 내용의 출처 - 토요일은 밥이 좋아 및 초가뭉텅찌개

 

 

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저온 숙성시킨 담백한 돼지고기.

푹 끓인 돈골 육수와 큼지막한 고기도 씹는 맛이 있고

한 끼 먹기 적당한 양과 양념이 잘 배어 있어

오래 끓인 것처럼 숙성된 맛을 느낄 수 있죠.

 

아워홈 칼칼한 돼지김치찌개

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