토요일은 밥이 좋아 김포6미 돼지갈비 모퉁이참숯갈비

안녕하세요. 쿠쇼입니다.

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토요일은 밥이 좋아 28회 김포6미 네 번째 맛집!!!

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이번에 소개할 음식점은

18년째 운영하고 있구요

달짝지근한 고기 굽는 냄새에

이끌려 가게 되는

김포의 숨은 동네 맛집

돼지갈비 전문점입니다.

 

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대표 메뉴는

품질 좋은 국내산 돼지고기를 사용한

원조갈비와 왕갈비.

 

한식 뷔페만큼 나오는 정갈한 음식들.

알이 가득 찬 양념게장.

 

돼지고기의 맛을 좌우하는

양념은

사과, 배, 파인애플, 키위 등

과일로 건강한 단맛을 내고

양파, 대파, 마늘 등

채소로 뒷맛까지 깔끔하게

만들어 주는데

여기에 고기를

저온에서 12시간 숙성시켜 만들어진다.

 

 

원조갈비는

두께가 얇아서

은은한 불에서 서서히

숯 향을 입혀 굽는 것이 좋다.

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왕갈비는

센 불에 노릇하게 구운 후

반쯤 익었을 때 자르고

타지 않게 계속 뒤집어주면 된다.

 

음식 맛은 어떨까요?

원조갈비는 직접 정형해서

얇은 두께와 부드러운 식감으로

LA갈비 같은 맛을 느낄 수 있다.

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온몸에 흐르는 돼지갈비의 육즙

짜지도 않고 달지도 않은

물리지 않는 적당한 양념.

촉촉한 게 입안에 사르르 녹는다.

장점만 있는 돼지갈비의 정식이지 않을까.

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양념에 들어 있는

과일의 단맛이 확 난다.

갈비에 양념게장을 올려 먹는 맛팁!

양념게장을 입안에 쭉 짜고

갈비를 먹어보자.

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왕갈비는

두툼해서 씹는 맛이 일품이다.

육즙과 양념이 원조갈비보다

더욱 풍부하다.

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후식은 누룽지.

열무김치와 같이 먹으면 맛있다.

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매콤하고 새콤한 비빔냉면.

갈비와 함께 먹으면

달콤, 매콤, 새콤한 맛을

동시에 맛볼 수 있다.

 

메뉴는

 

원조갈비(270g) 15,000원

왕갈비(270g) 15,000원

누룽지 3,000원

냉면 7,000원

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해당 가격은 변경될 수 있습니다.

 

 

모퉁이참숯갈비의 위치는

 

경기도 김포시 고촌읍 고송로 36입니다.

고촌역 1번 출구에서 583m에 위치.

주차장 없음.

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문의 전화 031-986-1066

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영업시간은

매일 15:00 - 22:00

일요일, 월요일은 휴무

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영업시간은 변경될 수 있습니다.

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이미지 및 내용의 출처 - 토요일은 밥이 좋아 및 모퉁이참솣갈비