맛있는 녀석들-화덕피자&돈가스 가격 및 위치

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경남 하동군 화개시외버스 터미널 근처

화덕피자 전문점.

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이탈리아에서 직접 만든 화덕과

참나무 장작을 사용하는 게 특징이다.

고르곤졸라피자

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최소 3일 이상 숙성된 도우를 잘 펴

직접 만든 크림소스를 바른 뒤

고르곤졸라 치즈, 사과, 모차렐라 치즈를 얹어

화덕에 굽는다.

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상큼한 사과가 크림과 치즈의 느끼함을 잡아주며

꿀을 곁들이지 않아도 충분히 달콤하다.

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장작향이 솔솔 나는 겉이 바삭한 도우는

시중에 판매하는 피자 도우보다

확실히 다른 쫄깃한 식감을 가진다.

마르게리타피자

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나폴리의 가장 기본적인 피자로

도우에 토마토소스를 바른 뒤

모차렐라 치즈를 올리고 화덕에 구운 후

방울토마토, 바질 잎을 올린다.

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치즈 밑에 깔려있는 토마토소스로

담백하고 상큼한 맛이 나며

토마토, 바질이 들어가 신선함을 느낄 수 있다.

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도우의 엣지도 치즈를 씹는 것처럼 퍽퍽함 없이

부드럽고 고소하여

어린이들도 끝까지 다 먹을 수 있는 피자다.

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콜라가 생각날 정도로 느끼함이 없으며

피자와 토마토주스를 한 번에 먹는 느낌이다.

고추와 오일마늘피자

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도우 위에 토마토소스를 바른 뒤

오일에다 사전에 익힌 마늘과

어린이도 먹을 수 있게

안 매운 오이고추를 올려 화덕에 굽는다.

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아삭한 오이고추와 향긋한 마늘이

피자의 느끼함을 잡아준다.

마치 콤비네이션 피자를 먹는 느낌이랄까.

불고기피자

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도우 위에 토마토소스를 바른 뒤

업체에서 주문한 불고기를 넉넉하게 토핑 하여

화덕에 굽는다.

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불고기 피자답게 수북한 불고기는

마치 부리또를 먹는 느낌이다.

루꼴라피자

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도우 위에 토마토소스를 바른 뒤

특제 소스를 올려 화덕에 구운 후

루꼴라, 눈꽃치즈, 발사믹 소스를 뿌려서

완성한다.

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아삭하고 푸릇한 루꼴라의 식감과 향이

오묘한 루꼴라피자.

쑥과 밀가루를 같이 찐 듯한 쑥버무리 맛이 난다.

수제돈가스

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하루 전에 돼지 등심을 가게의 비법소스로

숙성해서 튀긴다.

수제돈가스 소스도 과일, 채소 등을 넣어

직접 만든다고 한다.

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정확한 온도로 튀겨져 바삭바삭하며

빵가루와 고기가 분리되지 않아

정성스럽게 만들어진 걸 알 수 있다.

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직접 만든 돈가스 소스에 밥을 비벼 먹으면

오므라이스처럼 즐기는

돈가스소스비빔밥이 된다.

가격 & 위치

메뉴

고르곤졸라	20,000원
마르게리타	18,000원
불고기	20,000원
루꼴라	22,000원
고추와 오일마늘	20,000원
수제돈가스	12,000원

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위치

▶나폴리 또는 주소로 검색

경남 하동군 화개면 화개로 74

경남 하동군 화개시외버스 공용터미널에서 613m 에 위치.

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▶문의전화 055-883-4921

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▶영업시간

평일 10:30 - 20:00 매주 월요일 휴무​

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이미지 및 내용의 출처 - 맛있는 녀석들 및 나폴리