토요일은 밥이 좋아 군산 물메기탕 월명식당

안녕하세요. 쿠쇼입니다.

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토요일은 밥이 좋아 34회

전북 군산 6미 다섯 번째 맛집!!!

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옹골찬 감칠맛으로

극찬 받는 물메기 로컬 맛집.

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다시마, 멸치 육수에

무를 넣고 끓이다가

끓는 육수에 물메기를 넣는다.

다진 마늘, 고춧가루로 양념해서 끓여 완성.

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끓는 물에 물메기를 넣어야

살이 부서지지 않는다고 한다.

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군산 비응도에서 잡은

제철 물메기를 급랭해서 사용해

사시사철 맛볼 수 있다.

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지역에 따라

꼼치, 물곰, 물텀벙으로도 불린다.

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맛깔난 기본 찬 10종.

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살이 흐드러지기 쉬워

젓지 말고

거의 다 끓으면 떠서 먹자.

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깔끔한 멸치육수에

물메기를 푹 끓여 낸 국물은

얼큰하면서도 시원하다.

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생태탕처럼

깊은 맛이 나면서 개운한 맛이다.

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비린 맛도 없고

살에 국물이 잘 배여 있다.

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물메기 살은

보드라워

씹을 것도 없이

생크림처럼

입안에서 사르르 넘어간다.

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소고기뭇국과 김치찌개도

물메기탕 못지않게

진한 국물 맛이 끝내준다.

 

 

메뉴는

물메기탕 13,000원

소고기뭇국 9,000원

김치찌개 9,000원

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해당 가격은 변경될 수 있습니다.

 

월명식당 위치는

전라북도 군산시 구영3길 11-1입니다.

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문의 전화 063-446-0372

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영업시간은

매일 06:00 - 14:00

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영업시간은 변경될 수 있습니다.

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이미지 및 내용의 출처 - 토요일은 밥이 좋아 및 월명식당