식객 허영만의 백반기행 파주 만두국밥 이북손만두국밥

안녕하세요. 쿠쇼입니다.

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백반기행 파주 나들이 밥상 두 번째 맛집!!!

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만두 마니아들 사이에서 유명세를 날린

황해도식 만두국밥을 맛볼 수 있는 곳.

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뚝배기 위에 그득한 고기는

국이나 찌개에 넣는 고기붙이 꾸미.

이북 사람들은

만두 위에 꾸미를 얹어서 먹는다고 한다.

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한우 사골로 육수를 내

국밥치고는 국물이 깨끗하다.

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고기 양념과 섞인 뽀얀 국물은

밀가루 맛, 고기 맛, 신 김치 맛도 나는데

뒷맛이 칼칼하다.

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돼지고기 양념이 화끈한데

국밥의 간을 꾸미가 하는 거 같다.

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특대 만두 사이즈.

만두피부터 손수 만들며

일반 만두에 비해 두껍다.

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뚝배기 아래 밥이 있어

만두를 으깨어 같이 먹어야 맛이 완성된다.

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만두소에 두부가 들어가

순두부처럼 부드러운 식감과

꾸미의 매콤한 맛이 합쳐져 담백 칼칼하다.

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손만두국밥 8,000원

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해당 가격은 변경될 수 있습니다.

 

이북손만두국밥 위치는

경기도 파주시 순못길 114-7 1층입니다.

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문의전화 031-943-6065

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영업시간은

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미일 11:00 - 15:00

​재료소진 시 마감.

유동적 휴무로 방문 시 전화문의.

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영업시간은 변경될 수 있습니다.

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이미지 및 내용의 출처 - 허영만의 백반기행 및 이북식손만두국밥