식객 허영만의 백반기행 파주 닭볶음탕&파전 원두막

안녕하세요. 쿠쇼입니다.

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백반기행 파주 나들이 밥상 세 번째 맛집!!!

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힐링 명소 파주 애룡 호수 근처

2대째 운영 중이며

토종닭으로 만드는

닭볶음탕을 맛볼 수 있는 곳.

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파전에 잘 어울리는

무, 배추, 파김치가 기본 찬으로 나온다.

 

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두툼한 반죽에

오징어, 당근, 파, 풋고추 등

실한 재료들이 들어간 파전.

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바삭하면서도 부드러운 식감이다.

파김치와 같이 먹으면

기름기의 느끼함도 잡아준다.

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파전은 평일에만 판매한다.

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토종닭은

1.5kg ~ 1.7kg 사이 닭을 사용하며

육계보다 힘줄이 많아 쫀득쫀득하다.

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양념은 청양 고춧가루 9 : 고춧가루 1로

보리고추장을 사용한다.

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큼지막한 재료들로

재료 본연의 단맛이 우러나며

걸쭉한 국물은

보리고추장의 강한 매콤함을 느낄 수 있다.

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매콤하면서도 걸쭉한 국물이

쫄깃한 닭고기와

포슬포슬한 감자에도 잘 배여있다.

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닭볶음탕 60,000원

파전 15,000원

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해당 가격은 변경될 수 있습니다.

 

원두막 위치는

경기도 파주시 법원읍 애룡길 194입니다.

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문의전화 031-958-5697

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영업시간은​

매일 10:00 - 22:00

​재료소진 시 마감.

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영업시간은 변경될 수 있습니다.

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이미지 및 내용의 출처 - 허영만의 백반기행 및 원두막