식객 허영만의 백반기행-산해진미 장흥 밥상 참나무 장작 굴구이 가격 및 위치

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전남 장흥군 용산면

해물 생선요리 음식점.

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자연산 굴이 자라기에 안성맞춤인

득량만의 청정 갯벌.

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튼실한 양식 굴과는 달리

날 것 그대로의 마력이 있다.

참나무 직화 굴구이

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예부터 표고버섯을 키우고 남은

참나무를 땔감으로 사용했는데

굴구이로도 향긋한 참나무를 쓴다.

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굴 껍데기가 튈 수 있으니

장비 착용.

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굴이 익어서 벌어진

껍데기 사이를 공략하는 게 핵심.

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비린 맛이 하나도 없고

되게 부드럽다.

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참나무 장작향이 느껴지는 굴구이.

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굴향과 참나무향이

되게 잘 어울리는 한 쌍이다.

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여행은 결국 라면으로 끝난다는 말이 있다.

장흥의 굴라면은 그야말로 일품이다.

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느끼함이 싹 가시는 얼큰한 라면.

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참나무 장작의 자연산 굴

단연 최고의 만남이다.

가격 & 위치

메뉴​

석화구이	35,000원
굴라면	4,000원

해당 가격은 변동될 수 있습니다.

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위치

▶남포수산 또는 주소로 검색

전남 장흥군 용산면 접정남포로 763-96

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▶문의전화 061-863-6553

생방송오늘저녁 1008회, 19.02.12. 석화구이

2TV생생정보 705회, 18.12.05. 굴구이

6시내고향 6265회, 18.01.11. 석화

6시내고향 6260회, 18.01.04. 석화

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이미지 및 내용의 출처 - 식객 허영만의 백반기행 및 남포수산