식객 허영만의 백반기행 시흥 소래산 도토리정식 토리향

안녕하세요. 쿠쇼입니다.

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소래산 정기가 물씬한

웰빙 퓨전요리 전문점.

도토리와 연을 이용한

도토리 코스요리를 맛볼 수 있다.

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물이 아닌 차가 나온다.

정성 가득 담긴 연잎차.

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샛노랏고 달달한 고구마와

단호박의 조합.

부드러움이 마치 크림수프 같다.

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물의 비율을 조절하고 들기름까지 넣어

묵이 아주 부드럽다.

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상큼하게 입맛 살려줄 묵무침과 샐러드.

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도토리 반죽에 채소와 치즈가 듬뿍 들었다.

폭신한 식감에 담백 구수하다.

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김치, 당면, 구운 두부로 속을 채운 도토리전병.

볶은 김치가 아삭하고 도토리 반죽은 부드럽다.

도토리순대같은 느낌이다.

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채수에 묵이 부드럽게 풀어지는 묵사발.

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직접 쑨 묵을 말린 묵말랭이떡볶음.

매콤한 맛에 쫄깃쫄깃한 식감이다.

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도토리정식의 대미를 장식할 연잎밥.

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은행, 찹쌀, 흑미, 콩, 대추 등

여러 가지 곡물을 쩌내

맛과 영양이 가득하다.

약밥과 비슷하다.

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진한 된장냄새에

냉이가 듬뿍 들어간 된장찌개다.

진한 맛이지만 자극적이지 않은 맛이다.

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가성비와 가심비까지 갖춘

도토리정식.

 

도토리 정식 18,000원

해당 가격은 변경될 수 있습니다.

 

상호 : 토리향

주소 : 경기 시흥시 소래산길 51

문의전화 : 031-311-0776

영업시간 :

매일

11:30 - 15:00 평일

11:30 - 17:00 주말

예약 방문 필수

영업시간은 변경될 수 있습니다.

 

이미지 및 내용의 출처 - 허영만의 백반기행 및 토리향