전체 글451 토요일은 밥이 좋아 강남구 6미 카이센동 호별관 안녕하세요. 쿠쇼입니다. 토요일은 밥이 좋아 29회 강남구 6미 첫 번째 맛집!!! 이번에 소개할 음식점은 일본식 회덮밥을 판매하는 곳인데요 하루 35그릇만 판매하는 일식당입니다. 노량진 수산시장에서 선별해온 신선한 생선은 손질하여 30시간 숙성 가정을 거친다. 생선마다 수분과 기름의 양이 달라 적절한 숙성법으로 숙성시켜 최상의 숙성회가 탄생한다. 특유의 비린 맛이 있는 활어 회는 숙성을 통해 비린 맛은 없애고 감칠맛을 더 느끼게 한다. 카이센동 구성은 참치 등살, 참치 뱃살, 도미, 새우, 갑오징어, 잿방어, 연어알, 가리비, 성게알까지 다채로운 바다의 맛을 즐길 수 있다. 먹는 법은 비법 간장에 고추냉이를 풀고 카이센동 위로 뿌려주면 된다. 맛은 어떨까요? 간이.. 2022. 7. 17. 도가니법 이란 무엇이며, 도가니법시행 이후 개선점과 문제점2 서론 지난 2005년‘광주 인화학교’ 사건은 소설을 통해 고발한 적이 있었다. 가해자들은 오래전 법원에서 집행유예를 받고 석방된 상황이었다. 소설만으로는 여론을 움직이기 힘들었지만 영화가 제작되자 상황은 달라졌다. 2011년 공지영 작가 동명의 제목 ‘도가니’로 개봉된 영화를 본 국민들은 분노했고, 사건의 재수사 촉구에 대한 서명과 관련법 개정 등의 필요성에 목소리를 내며 결국 일명 도가니법이 2011년 11월부터 시행되었다. 그럼 도가니법이란 무엇이며, 법 시행 이후 개선점과 문제점이 무엇인지 알아보자. 본론 1. 도가니법이란 도가니법은 2011년 9월 개봉한 영화 ‘도가니’를 통해 알려진 광주의 한 청각장애인학교에서 실제로 발생한 교직원의 장애인 성폭행 사건을 계기로, 영화를 본 관객들은 인화학교 사.. 2022. 7. 16. 의료보험 민영화의 찬성과 반대의 입장 2 서론 민영화란 공기업의 효율성을 높이기 위해 정부가 운영하는 공기업이나 공공기관을 민간기업으로 경영을 넘기는 것을 말한다. 공기업은 정부의 지원 아래 정부사업을 대행하므로 수익 구조가 안정적인 데다, 특정적인 분야에서 독점적인 지위를 누릴 수 있는 특성이 있다. 이러한 안정적 구조에서는 효율성이 떨어지는 부작용이 나올 수 있으므로 민영화를 통해 시장에서의 경쟁을 통한 효율성 증진을 꾀하려는 것이다. 공공부문의 민영화는 외부에서 주도하는 외부민영화와 행정기관이 주도하는 내부 민영화로 나뉜다. 민영화의 필요성은 정부규모를 최저수준으로 유지할 수 있어 작은 정부 구현이 가능하다는 점과 민간부문의 자본이나 인력이 유입되어 민간 경제가 살아날 수 있다는 점, 정부의 비용 절감으로 효율성이 강화된다는 점 등을 들 .. 2022. 7. 16. 맛있는 녀석들 파주 쌈밥 출렁다리 쌈밥 마장호수본점 안녕하세요. 쿠쇼입니다. 맛있는 녀석들 드라이브 특집 세 번째 맛집!!! 이번에 소개할 음식점은 마장호수 맛집 애견 동반이 가능한 쌈밥 전문점입니다. 무한리필이 가능한 쌈 채소. 적근대, 적겨자, 당귀, 케일, 배추, 상추, 오이고추 일곱 가지 쌈 종류가 있다. 과일 먹는 것 같은 연근유자청과 기본 찬. 쌈밥 주문 시 기본 제공하는 순두부찌개와 우렁이쌈장. 더덕생채, 고등어구이, 제육쌈밥 한상 음식 맛은 어떨까요? 돼지 목살과 앞다릿살을 사용해 야들야들 부드러운 제육볶음. 고소한 돼지기름과 매콤한 양념이 만들어내는 풍미. 비법 양념으로 숙성한 고등어는 비린 맛도 없고 간도 딱 맞게 고소하게 잘 구워졌다. 아삭한 식감과 들기름까지 더한 더덕생채. 생 .. 2022. 7. 16. 맛있는 녀석들 파주 커피&디저트 카라디소토 안녕하세요. 쿠쇼입니다. 맛있는 녀석들 드라이브 특집 두 번째 맛집!!! 이번에 소개할 음식점은 다양한 종류의 식물로 꾸며진 감성 가드닝 커피&디저트 전문점입니다. 초록초록한 식물과 셀카존이 있는 카페. 식물도 판매한다고 해요. #수박주스 태국 여행 온 기분을 느낄 수 있는 시원한 수박주스 #레인보우케이크 먹고 싶은 색깔만 골라 먹는 재미 색깔마다 다른 다양한 맛을 즐길 수 있는 레인보우케이크 #스콘 버터와 딸기잼을 함께 발라야 제 맛. 바삭한 스콘과 고소한 버터 달콤한 딸기잼의 완벽한 삼중주. #에스프레소카페피에노 독특한 비주얼과 맛있는 밀크커피 느낌의 에스프레소 카페 피에노 #아포가토 어른 아이스크림의 아포가토 #하와이안블루레몬에이드 시원 상큼한 하와이안블루레몬에이드 .. 2022. 7. 16. 맛있는 녀석들 파주 부대찌개 정미식당 안녕하세요. 쿠쇼입니다. 맛있는 녀석들 드라이브 특집 첫 번째 맛집!!! 이번에 소개할 음식점은 모닝이라는 특별한 사리를 넣은 부대찌개 전문점입니다. 부대찌개 단일 메뉴만 판매하는 곳이에요. 이곳은 직영점이며 본점은 파주 문산읍에 위치. 깔끔한 국물 맛을 내기 위해 간 고기, 베이컨은 미리 삶아 낸다. 소시지, 햄, 모닝, 베이컨, 민짜가 기본으로 들어간다. 햄이 보이지 않을 정도로 듬뿍 넣어주는 쑥갓은 개운한 맛과 향을 낸다. 모닝사리는 돼지고기와 채소를 갈아 여러 가지 양념을 해 구워낸 소시지를 말한다. 기본 부대찌개에 표고버섯, 소시지, 살라미, 청경채가 추가된 것이 프리미엄 부대찌개. 음식 맛은 어떨까요? 기름기 쏙 빼서 개운하고 깔끔한 맛이 특징이다.. 2022. 7. 16. 3박4일 애견 동반 경주여행 웅이와 함께 한 두 번째 여행. 쉽지 않다... 웅이가 집에 온 지 1년 남짓한 시기에 제주도 여행을 했었다. 그때도 이동할 때가 힘들었는데 역시나 이번에도 똑같은 상황이... 영등포역에서 신경주행까지 KTX로 이동. KTX를 이용한 이유는 운전하기 싫어서~~ 경주 바닷가까지 너무 시간이 많이 걸린다. ㅋ 영등포에서 신경주까지 열차가 많이 없다. 신경주에서 영등포로 돌아갈 때도 한번 있었던가... 그리고 영등포역에 먹을 거 사서 열차 안에서 먹으면 된다. 나름 편하게 가기 위해 4인 동반석을 예약했는데 제대로 앉아가지도 못했다. 차라리 입석을 끊을 것을... 가방에만 있으면 낑낑거려서 이용객들에게 민폐다. 어쩔 수 없이 통로 옆 의자를 이용했다. 신경주역까지 3시간.... 2022. 7. 14. 인사동 가정식 백반 일미식당 점심 고민하다 근처 맛녀석들 나온 음식점이 있어 방문했어요. 종각역에서 10분 정도 걸었는데 지하철 이용하시면 종로3가역 5번 출구로 나오면 3분이면 도착해요. 낙원상가 지하로 내려와서 148호를 찾으시면 돼요. 점심시간이라 웨이팅 할 줄 알았는데 다행히 식사 끝나고 나가는 손님이 있어 바로 들어갔네요. 식사 끝나고 나올 때는 웨이팅 손님들이 좀 있었어요. 연예인 사인도 많이 있고 음식 소개 tv 프로에도 많이 나왔네요. 일미식당 메뉴구요. 대표 메뉴인 청국장찌개백반 주문했어요. 여러 사람이랑 같이 먹으면 오징어나 제육볶음도 같이 시키면 좋을 거 같아요. 기본 찬인데 갓 해서 나온 듯 온기가 있네요. 깔끔하게 나와요. 짜지 않고 간도 적당하니 맛있어요. 청국장은.. 2022. 7. 14. 식객 허영만의 백반기행 양양 참가자미 한상 성도횟집 안녕하세요. 쿠쇼입니다. 백반기행 시원한 7번 국도 드라이브 세 번째 맛집!!! 가자미 외길만 32년째. 봄~여름이 제철인 참가자미 횟감이 딱 한 종류 있는 횟집이다. 이 횟집은 참가자미 뼈째회가 유명하다. 뼈째회는 뼈와 살을 통째로 써는 방식이다. 오독오독한 해삼, 향긋한 멍게, 전복이 들어간 기본 찬. 가자미구이는 크기는 작아도 껍질이 바삭해 씹는 맛이 있다. 100% 자연산만 취급하고 그물이 아닌 낚시로 잡아 더 싱싱하고 맛있다고 한다. 참가자미 뼈째회 중자 기준으로 가자미 30마리 정도 들어간다. 회 한 접시 만드는데 30분. 하얀 눈송이 같은 비주얼. 살점이 투명하리만치 부들부들하다. 야들야들한 정도의 사이즈에 부드러우면서도 고소한 맛이 난다. .. 2022. 7. 13. 광화문 우육면관 광화문 우육면관 입니다. 회사 근처에 있어 방문했어요. 종각역 2번 출구로 나와 3분 정도 걸으면 찾을 수 있어요. 점심시간엔 웨이팅 있어요. 11시 20분 안으로 가시면 웨이팅 없이 가능할 듯. 테이블 회전이 잘 되는듯해요. 미쉐린 2년 연속 선정되었다네요. 메뉴판과 먹는 방법이 간략하게 적혀있어요. 중국식 물만두 수교가 먹고 싶었지만 남길거 같아 우육면만 주문했어요. 수교는 7개 나온답니다. 라장(매운장)과 쏸차이(갓반찬)가 있구요. 밥과 고수는 셀프 바를 이용하면 된답니다. 무료!!! 싱싱해서 그런가 고수는 향이 많이 안 난다고 하네요. 전 못 먹음요. 맛없음. 뜨거우니 막~ 드시면 안 돼요. 광화문 오한수우육면과 비교하면 국물이 진해 다른 소스를 첨가하지 않.. 2022. 7. 12. 식객 허영만의 백반기행 속초 황태정식 미가 안녕하세요. 쿠쇼입니다. 백반기행 시원한 7번 국도 드라이브 두 번째 맛집!!! 문전성시인 이 곳은 속초를 홀린 황태정식을 맛 볼 수 있는 곳. 상춧잎을 삶아 말린 궁채잎볶음 등 푸릇푸릇 기운이 느껴지는 15가지 기본 찬. 사골국물처럼 새뽀얀 황탯국. 마치 곰탕 우린 국물같지만 기름기가 거의 없어 느끼하지않고 고소하다. 황태의 생명은 폭신폭신하고 부드러워야한다. 작은 황태로 찢으면 구수한 맛이 없어 일정 크기 이상의 용대리 황태만 사용한다. 황태와 들기름 그리고 맹물만으로 7시간 끓여내면 사골국처럼 뽀얏게 우러난다. 은은한 들기름 향이 고소한 황탯국물에 만 밥과 어우러진다. 튀지 않고 잔잔한 맛이 있다. 황태구이는 물기를 없앤 통 황태를 들기름에 굽는데 .. 2022. 7. 12. 토요일은 밥이 좋아 김포6미 라쫄볶이 짱이네분식 안녕하세요. 쿠쇼입니다. 토요일은 밥이 좋아 28회 김포6미 여섯 번째 맛집!!! 이번에 소개할 음식점은 K-소울푸드 라면과 쫄면, 떡볶이가 들어간 라쫄볶이를 맛볼 수 있는 분식점입니다. 이 집의 대표 메뉴인 라쫄볶이는 무와 다시마 등을 우려낸 육수로 끓여 깊은 맛을 더해주고 단 맛을 내는 양배추, 양파, 단호박을 갈아 넣은 양념에 미숫가루 추가해 고소함 더했다. 음식 맛은 어떨까요? 밀떡을 반으로 갈라 양념이 골고루 스며들게 했으며 양념이 스며든 라면사리에 쫄깃한 쫄면사리까지 다채로운 식감을 즐길 수 있다. 밀떡이라 야들야들하며 부드럽게 넘어간다. 아이들이 좋아할 달달한 맛이다. 기본 떡볶이에 특제 춘장이 들어간 짜장떡볶이는 중독적인 맛이 난다. 라쫄볶이에 치즈가 .. 2022. 7. 12. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 38 다음
