
경기 파주시 헤이리 예술마을 근처
장단콩 요리 전문점.
장단콩청국장&비지찌개&두부김치

파주 장단 지역에서 최초로 개발된
장단백목 콩 품종으로
파주가 본 고장이다.


황토방에서 3일간 숙성시킨
청국장을 이용한
장단콩청국장.







밥을 비벼 먹을 정도가 아닌
밥 위에 김치와 함께 올려먹는 청국장.
깔끔 담백한 맛이다.

맷돌에 거칠게 간 콩비지를 이용한
콩비지찌개.





새우젓으로 간을 해 심심하지 않고
시원한 맛이 난다.
거친 식감의 콩비지와
함께 씹히는 김치와 고기.


직접 간 콩물과 깨,
흑임자를 넣어만든 영양 두부.







단단해서 들어서 부서지지 않고
짭조름한 간이 되어있다.

오겹살의 기름과 함께
숙성이 잘 된 김치를 볶아
비벼 먹고 싶은 감칠맛과
부두가 절로 생각나게 한다.






두부삼합을 한입에 쏘옥 넣으면
입안이 가득 차지만
싹 녹아버리는 두부보쌈.
가격 & 위치
메뉴
두부김치
|
17,000원
|
청국장
|
13,000원
|
콩비지찌개
|
13,000원
|
두부보쌈
|
(소)33,000원
(중)45,000원
|
해당 가격은 변동될 수 있습니다.
위치
▶통일동산두부마을 또는 주소로 검색
경기 파주시 탄현면 필승로 480.
▶문의전화 031-945-2114
파주 특산품 장단콩으로 만든 손두부 전문점입니다. 직접 띄운 청국장과 된장으로 요리를 하고 있습니다. 두부와 버섯, 잔새우로 맛을 낸 두부전골과 콩비지 찌개가 인기있습니다. 두부 김치와 두부 보쌈 등의 술안주와 콩과자, 메주콩 등의 상품도 준비되어 있지요.
생방송투데이 2670회, 20.10.05. 두부버섯전골/두부보쌈펼쳐보기
생방송오늘아침 3256회, 19.07.12. 두부전골
생방송오늘저녁 1087회, 19.06.12. 두부보쌈/두부전골/장단콩정식
생방송투데이 2098회, 18.05.07. 장단콩두부
VJ특공대 668회, 13.06.07. 콩요리
▶영업시간
매일 06:00 - 00:30
금/토 00:00 - 24:00
이미지 및 내용의 출처 - 맛있는 녀석들 및 통일동산두부마을
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